Pfalz
Weingut Rings
Veljesten Steffen (s.1978) & Andreas (s. 1986) Ringsin luotsaama, kasvava perhetila Freinsheimissa kuudennessa sukupolvessa. Steffen siirtyi tilan johtoon ja viinintekijäksi varhain, jo 1990-luvun puolivälissä saatuaan viinintekijäonpintonsa suoritettua. Hän on Ringsin suvun ensimmäinen, joka päätyi pullottamaan viininsä itse. Vanhepiensa harjoittama osuuskuntatoimita ei Steffeniä innostanut, kuten ei myöskään alkuperäisten tarhojensa taso. Nykyään tarhahehtaareita on 23,5 ja ne valikoituivat Freinsheimin lisäksi mm Kallstadista ja Ungsteinista.
Nuorempi veli Andreas astui puikkoihin Steffenin rinnalle kymmenisen vuotta myöhemmin. Veljekset ovat työparina huikea. Yhdessä he siirtyivät luomuviljelyyn, vuosikerrasta 2017 alkaen sertifikaatilla. Poikien viinien myyntiä ja markkinointia hoitava sisar Simone kehuu veljiään vuolain sanoin: he ovat "sekoittaneet Pfalzin viinimaailman, erityisesti punaviinien osalta". Eikä parivaljakko jäänyt VDP:ltäkään huomaamatta: Weingut Rings otettiin mukaan laatuluokitusjärjestelmään kesällä 2015.
Tärkeimmät palstat: Grosse Lage: Ungsteiner WEILBERG, Kallstadter SAUMAGEN ja Leistadter FELSENBERGErste Lage: Ungsteiner Nussriegel ja Kallstadter Steinacker
Lajikkeet: Riesling, Spätburgunder, Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Portugieser, Syrah, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Merlot
Vuosituotanto: 180.000 pulloa
Huomioitavaa: Ringsin viinit ovat suodattamatomia, vegaaneja luomuviinejä (luomusertifikaatilla)
Tilan kotisivut: www.weingut-rings.de
Valikoima:
2018 Riesling "365 Tage" trocken 1 L
S: g/l H: g/l A: %
Hinta: 16,20 sis.alv
2017 Riesling Kabinett
S: 13,3 g/l H: 8,8 g/l A: 10,5 %
Hinta: 21,00 sis.alv
2014 Ungsteiner Nussriegel Riesling Erste Lage
75 % teräksessä 25 % isoissa käytetyissä tammitynnyreissä
S: g/l H: g/l A: %
Hinta: 26,80 sis.alv
2015 Kalstadter Steinacker Riesling Erste Lage
75 % teräksessä 25 % isoissa käytetyissä tammitynnyreissä
S: 1,6 g/l H: 6,8 g/l A: 13 %
Hinta: 28,20 sis.alv'
2015 Ungstein WEILBERG Riesling Grosses Gewächs
40 % teräksessä, 60 % isoissa tammitynnyreissä
S: 4,8 g/l H: 8,0 g/l A: 13 %
Hinta: 37,00 sis.alv
2015 Kalstadt SAUMAGEN Riesling Grosses Gewächs
70 % teräksessä 30 % isoissa tammitynnyreissä
S: 5,2 g/l H: 8,9 g/l A: 13 %
Hinta: 44,00 sis.alv
2014 Das Kreuz
Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc
21 kk ranskalaisissa ja pfalzilaisissa tammitynnyreissä (80 % uusia), suodattamaton
S: 0,2 g/l H: 4,7 g/l A: 14 %
Hinta: 46,00 sis.alv