Rheinhessen
Weingut Seehof
Florian Fauthin (34) luotsaama 17,5 hehtaarin kokoinen tila Westhofenissa.
Tilan nimi "Seehof" on peräisin Rheinhessenin runsasvetisimmästä lähteestä nimeltä Seebach, jonka varrella Fauthin perhetila sijaitsee. Tila on ikivanha, mutta viiniä täällä tehdään "vasta" viidennessä sukupolvessa. Florianin isä on edelleen tiukasti mukana töissä sekä tarhoilla että kellarissa.
Tilalle kuuluu huipputarhoja Westhofenissa: Kirchspiel, Steingrube ja Morstein, joilla Florian viljelee pääasiallisesti valkoisia lajikkeita (Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Scheurebe ja Silvaner). Spätburgunder kattaa noin 20 % tarha-alasta. Pieni anekdootti: Florian Fauth on kuuluisan Weingut Kellerin Julia Kellerin veli. Täten heillä on myös tarhaa samoilta huippupalstoilta kuin Kellereilläkin on Julian myötä.
Florian on noteerattu Saksassa todellisena Scheurebe-taiturina. Hän tekee Scheurebestä mielellään myös makeita versioita, sikäli kuin luonto ja tarhat sen hänelle tarjoavat. Näin ei suinkaan ole joka vuosi, mutta esim. vuonna 2015 kaikki tapahtui kuin itsestään.
Pääasiallinen tavoitteensa on valmistaa kuivia ruokaviinejä ja viiniensä jäännössokerimäärät ovat usein todella alhaiset.
Tilan kotisivut: http://www.weingut-seehof.de
Valikoima:
2020 Weisser Burgunder trocken "von Kalkstein"
Hinta: 18,50 sis.alv
2021 Sauvignon blanc
Hinta: 17,20 sis.alv
2019 Westhofen Steingrube Riesling trocken
Hinta: 25,90 sis.alv
2018 Westhofen Steingrube Riesling trocken
Hinta: 25,50 sis.alv
2020 Westhofen Kirchspiel Riesling trocken
Hinta 24,30 sis.alv
2020 Westhofen Morstein Riesling trocken
-Alte Reben-
Hinta 33,90 sis.alv
2021 Westhofen Morstein Riesling Kabinett
Hinta 19,50 sis.alv
2021 Westhofen Morstein Scheurebe Ausleese 0,75
Hinta 26,30 sis.alv